Даты являются плодами финиковая пальма (Phoenix dactylifera), экзотическое растение, произрастающее в Африке. с севера и из Египта, который принадлежит к семейству арековых (пальмовых). Очень богат витамины И в питательные вещества, финик приносит много пользы и достоинств для здоровья.
Финики и их польза для здоровья
- Богат в углеводы, дата очень энергичный что мы рекомендуем спортсмены (для облегчения работы мышц), дети и люди в выздоровление.
- Финики богаты калий, в железо И в магний.
- В свежие финики содержат высокую концентрациюантиоксиданты которые защищают клетки организма от повреждений, вызванных свободные радикалы. Сушеные финики содержат немного меньше, так как определенное количество теряется при обезвоживании.
- Финики богаты волокна нерастворимый которые облегчают кишечный транзит и предупредить ее запор, И в растворимые волокна кто играет роль в снизить уровень холестерина а также в нормализации уровня глюкозы и инсулина. Следовательно, они могут помочь снизить риск сердечно-сосудистые заболевания.
- Наряду с инжиром, мармеладом и изюмом финики входят в состав ” травяной чай грудные плоды », Препарат, рекомендуемый для облегчить боль в горле.
Выращивание финиковой пальмы за ее преимущества
- Финиковая пальма требует горячее воздействие (минимум 5 ° C) и хорошо Солнечный. Почва должна быть песчаной, глубокой, прохладной, перегнойной и дренированной.
- Горшок, в большом контейнере не менее 30 см можно вырастить финиковую пальму. Это очень декоративный но она останется карликовой и не принесет плодов. Убедитесь, что вы поставили горшок защищенный зимние температуры, но и очень жаркая погода.
- Пальмы ненавидят мучнистые червецы и не люблю байуд, грибок, который вызывает обесцвечивание листьев и, как следствие, убивает дерево.
Финиковая пальма на кухне за свою пользу
Финики пробуют свежий или сухой. Сушеные финики можно есть в том виде, в каком они есть, но не забывайте опускать их под воду, чтобы удалить Сахарный сироп которым они обычно покрываются для сохранения определенной влажности. В противном случае замочите их на несколько часов в воде, чтобы регидратировать.
Сроки очень хорошо сочетаются с специи : не бойтесь смешивать их с корицей, кардамоном, тмином или имбирем. С птицей, белым мясом и бараниной они придадут аромат Сладкий соленый к вашим блюдам.
Пищевая ценность
120 ккал / 100 г для свежих фиников и 280 ккал / 100 г для сухих фиников. Финики богаты Витамины группы B, клетчатка и минералы.