Апельсиновое дерево, цитрусовые Aurantium (горький) или Sinensis (сладкий) – это дерево, с которого мы собираем апельсин, плод с признанными достоинствами и достоинствами.
Для справки: если французы выращивают небольшие апельсины, они потребляют 17 кг апельсинов в год на человека!
- Садоводство: как правильно вырастить апельсиновое дерево
- Готовим: рецепты на основе апельсина
- Здоровье: все наши растения и паспорта здоровья
Апельсиновое дерево: для протокола
Сладкое апельсиновое дерево, несомненно, является мутацией кислого апельсинового дерева (горького апельсина), появившейся около 2000 лет назад. В Китае и Индии горький апельсин выращивали 3000 лет назад. Подножие Гималаевв Бангладеш, несомненно, является местом происхождения этого цитрусового фрукта.
Греки, римляне… Никто не знал сладкого апельсинового дерева. Именно арабы принесли его в Египет и Палестину, где его открыли крестоносцы. В португальский принесла апельсиновому дереву большой успех, вернув его из Китая или Цейлона (Шри-Ланка) около 1500 года.
Апельсин и его польза для здоровья
Польза апельсина
- Сладкий апельсин – один из самых культивируемых фруктов в мире. Если сегодня мы все можем полакомиться хорошим апельсиновым соком на завтрак, то до конца 19 века этот фрукт был роскошью.
-
Из сладкого апельсина мы делаем освежающие и острые сиропы, а также лимонад: оранжад. Сиропы и апельсины оба рекомендуются из-за их преимуществ в высокая температура.
- Мы выражаем суть Португалиил. апельсиновой цедры для парфюмеров.
- Сладкие оранжевые цветы и листья : они обладают теми же достоинствами, что и деревья горького апельсина.
- В изюминка, рекомендуется в случае проблем, связанных с хрупкостью мелких кровеносных сосудов, таких как синяки.
- Люди, которые прикованы к постели или оперированы, часто имеют болят пятки. В этом случае рекомендуется разрезать апельсин пополам, очистить каждую половину и втиснуть в нее пятки.
Горький апельсин, еще один сорт цитрусовых:
- Мы используем листья горького апельсина (горькое апельсиновое дерево) за его седативные свойства: они успокаивать спазмы нервным людям и дать им уснуть.
- Лист горького апельсина лечит кашляющий кашель, то спазмы желудка нервного происхождения, сердцебиение, то цефалгия (Головная боль). Также иногда используется как жаропонижающее средство и потогонный (что увеличивает потоотделение) в случае простуды. Эфирное масло, извлекаемое из дерева горького апельсина, называется «маслом петитгрейна».
-
Мы можем использовать оранжевый цветок для тех же целей, но обычно он используется для приготовления «воды из цветков апельсина», очень ароматной и используется в аптеках и в продуктах питания. Ей также нравится успокаивающие добродетели ее тоже.
- Эфирное масло , которое сопровождает гидрозоль во время перегонки, является «масло нероли», основа качественных одеколонов. Он известен своей редкостью, своим бодрящим и снимающим напряжение характером.
- Апельсин обладает ветрогонными свойствами (способствует выведению кишечных газов) и пищеварительной. Апельсиновый настой снижает жар и снимает головные боли. Мы используем апельсиновой цедры для приготовления сиропов, настойки или алкоголя. Апельсин возбуждает аппетит, является прекрасным тонизирующим средством для желудка и пищеварения. Нажимая плод, мы извлекаем ” эссенция горького апельсина ».
____________________
Вы знали ?
Внутреннее использование:
Апельсиновый настой :
- 20 г цветов или листьев на литр воды.
- Оставить настояться 10 минут.
- Выпивайте от 2 до 3 чашек в день, в том числе 1 перед сном, чтобы облегчить засыпание.
- Чтобы подчеркнуть аромат и эффект, не бойтесь добавить несколько капель воды из цветков апельсина.
Отвар из апельсиновых листьев:
- От 120 до 150 листов на литр.
- Когда-то его использовали против эпилепсия и в тяжелых случаях нервные расстройства.
Сироп из кожуры горького апельсина :
Приготовление: это тонизирующий и желудочный сироп.
- 100 г сухой цедры нарезать кусочками, которые оставляют мацерироваться в течение 12 часов в 100 г спирта с концентрацией 60% об.
- Процедить и добавить сироп, приготовленный из 350 г сахара на 1 л воды. Способствует пищеварению.
Аперитив и тонизирующее апельсиновое вино:
- вымачивайте 100 г цедры горького апельсина в 1 л белого вина с несколькими цветками ромашки.
Наружное использование:
Настой цветов и листьев апельсина: успокаивает и смягчает кожу.
Выращивание апельсина за его преимущества
Чтобы выращивать апельсиновые деревья, почву нейтральный pH будет идеально. Выбирайте глинистую почву, которая удерживает воду и удобрения, но не лишнюю влагу. По поводу выставки …
____________________
- Садоводство: как правильно вырастить апельсиновое дерево
Виды и сорта апельсинов
Есть три группы апельсинов: блондинки, пупки и сангвиники.
Среди светлых апельсинов, мы различаем разновидности коммуны разновидности отлично.
Разновидности коммуны легко растут в садах Лазурного берега и дают мелкие плоды плохих вкусовых качеств.
Прекрасные сорта, лучшего качества, созревают с ноября по март. Среди них :
- «Валенсиалате»: поздний, сочный, сладкий.
- «Мальтазис»: один из лучших, неплохо созревает на юге Франции.
- «Яффо»: с крупными плодами, ароматной мякотью.
- «Салустиана»: крупноплодный, довольно деревенский.
Пупки: Созревания достигают в ноябре. Их можно узнать по пупку и зародышу плода, который формируется внутри самого апельсина. Они сладкие, легко режутся на кусочки.
- «Вашингтон Пуп», «Навелина» и «Навелат»: самые культивируемые.
Кровавые апельсины : созревания достигают в феврале.
- «Моро», «Сангвинелли» – любимые сорта ценителей. Однако они производят только короткое время и требуют много тепла для созревания.
яесть еще полукровки.
- «Мальтийский полукровка», «Улучшенный двойной штраф»: дают плоды в марте-апреле.
Апельсин в кулинарии за его пользу
Вы можете попробовать апельсин свежий, обычное или прессованное, с джемом, мармеладом или сорбетом. Апельсин можно добавить в соусы или же засахаренный. В настой (20 г / л), листья стимулировать аппетит. О оранжевый цветок, это успокаивающее средство (содержится во многих травяных чаях).
- Готовим: рецепты на основе апельсина
____________________
Пищевой вклад:
45 ккал / 100 г. Апельсин покрывает большую часть повседневных потребностей взрослого человека в Витамин С (От 80 до 110 мг / день). Апельсин также богат микроэлементы И в органические кислоты, которые соединяются с щелочными веществами в нашем организме, производя карбонаты и бикарбонаты, польза которых очевидна в случаеизжога и D ‘артрит.
____________________
Идея для гурманов:
Пришло время соблазнить себя апельсиновым карпаччо. Быстрый, простой, надежный рецепт! В вашем списке покупок: апельсины, несколько листиков мяты, немного корица и вуаля!
Некоторые синонимы слова «апельсин» должны сиять в обществе.
Слово «апельсин» происходит из санскрита. Мы находим это в словах наранджа в Испании, Laranja в Португалии, наранза в Венеции, Нарандж в арабском мире. Мы также называем горький апельсин «горьким апельсином» или «севильским апельсином».
Бландин Мерлин