Кале (Brassica oleracea var. Sabellica) – это очень холодный, морозостойкий листовой овощ, культивируемый из-за его крупных срезанных листьев.
Богатая питательными веществами, витаминами и минералами, а также клетчаткой, капуста является отличным антиоксидантом.
Кале и ее польза для здоровья
Долгое время капуста считалась эффективным средством борьбы с недугами грудной клетки и легких.
Вареная в воде капуста применяется для снятия воспалительные заболевания.
Сегодня капуста входит в десятку лучших здоровых продуктов: она обладает антиоксидантными свойствами. Он богат клетчаткой и микроэлементами.
- Кале – очень хороший источник витамин C. Это помогает сохранить целостность кожа, в выздоровление и защищает от старения. Кале положительно влияет на диспептические расстройства различный. Ожоги желудка, грыжи пищеводного отверстия диафрагмы, тошнота, срыгивание, гепатобилиарная диспепсия.
- Это позволяет естественным образом упорядочить функции кишечный.
- Капуста – хороший источник кальций, необходим для здоровья костей, регуляции давление артериальный.
- С его вкладом в калий, капуста снижает риск заболеваний сердечно-сосудистый.
- Богатая витаминами и минералами капуста полезна прианемия.
- Для наружного применения, сырая капуста помогает выздоровление от ран и снимает ревматические боли, головные боли, радикулит и ноющие суставы.
В излечении, капуста обещает значительную ликвидацию и быстрое потеря веса.
Диета «щи»
Бульон из капусты – помидоры – чеснок – лук – перец – морковь – сельдерей и петрушка, утренний полдень и вечер, однако не должен превышать одной недели.
- Чтобы узнать: рецепт щи
Капуста на кухне
- Кале лучше всего есть приготовленный, бланшированные или сырые, тонкими полосками в салате.
- В сочетании с помидорами, зеленым перцем и сельдереем капуста образует бульон используется для очищения организма от всех его примеси.
- В Квашеная капуста (полученный в результате лактоферментации листьев) также отлично подходит для пищеварение : его кислотность идеально подходит для ленивого желудка, а его молочная кислота является хорошим дезинфицирующим средством для пищеварительного тракта.
- Как и салат-латук, капуста сохранит свои хрустящий если в холодильнике накрыть салфеткой или кухонной бумагой.
Пищевая ценность капусты
С вкладом калорийность очень низкое (25 ккал / 100 г), капуста – еда похудение идеальный. Очень богат в витаминах C, B1, B9, E он также содержит кальций, железо, серу, натрий и калий.
Это также мочегонное средство и содержит антиоксиданты.
Выращивание капусты ради ее пользы для здоровья
в капуста должен быть посажен в солнце полностью развиваться. Ему нужен свежая почва, и хорошо дренированный.
- Будьте осторожны, он не поддерживает застоя воды.
Вы получите хороший урожай, если решите выращивать капуста в горшке (Минимум 30 см)
Внимательно следите за своей капустой: много маленькие звери (тли, мухи, долгоносики и др.) очень его любят. Тогда ваши листья будут пронизаны дыры, обесцвеченные или даже гнилые.