Артишок: польза и достоинства

Артишок (Цинара сколимус) – многолетнее овощное растение, произрастающее в Средиземноморском бассейне.

Первоначально дикорастущий чертополох, артишок стал тем растением, которое мы знаем благодаря влиянию скрещивания и улучшения урожая.

Высокий источник волокна и много витамины, артишок обладает сильной силой антиоксидант и предоставляет много преимуществ для здоровья.
Фото: © fabiomax

• Огород: как правильно выращивать артишок
• Приготовление: рецепт артишока

Артишок и его польза для здоровья

• Артишок – богатый источник пищевые волокна что может помочь предотвратить болезнь сердечно-сосудистый и контроль определенных типов сахарный диабет и регулировать аппетит, вызывая более быстрое ощущение сытость.

• Благодаря высокой плотности в калий, магний, кальций а также утюг, артишок хороший реминерализация.

• Артишок, который раньше использовался в сельской местности для лечения желтухи и генерализованных отеков, сегодня стал специфический препарат для печени. Желчегонное (стимулирует выработку желчи), желчегонное средство (способствует его эвакуации из желчного пузыря в кишечник) и мочегонное средство (увеличивает объем мочи).

• Артишок поддерживает все функциивыведение с мочой (инфекционные заболевания, отравления) и кишечный (расстройства пищеварения, боли в кишечнике).

• Вообще артишок ценен для лечения печеночные расстройства : желтуха, камни в желчном пузыре, кишечное отравление.

• У артишока тоже есть свои достоинства. очищающий, закуски а также стимулирующий.
• Вопреки распространенному мнению, употребление в пищу артишока не оказывает положительного воздействия на печень ! Действительно, активные ингредиенты содержатся в листьях, а не в овощах. Стимулировать функции вашей печени, использовать отвар артишока (30 г листьев на литр кипятка) пить перед каждым приемом пищи (осторожно, он очень горький).

Выращивание артишока ради его пользы

• Артишок ценит мягкий климат, жаркую и солнечную экспозицию. Ей подходит рыхлая, богатая перегноем и хорошо дренированная почва.

• Предупреждение, артишок боится желе : защитите ваше растение при понижении температуры.

• Посадите артишоки между рядами редиса, салатов и моркови и не забудьте принести навоз на плантации.

• Горшок, вы получите хорошие результаты три года выращивая артишок в емкости не менее Глубина 40 см.

• Предупреждение тлей, гусеницам и другим видам моли, которые особенно ценят артишок и атакуют его листья и стебли.

• Огород: как правильно выращивать артишок

Артишок на кухне за свою пользу

• Артишоки едят горячий или холодныйвареные или приготовленные на пару, в соусе или винегрете.

• Некоторые маленькие фиолетовые артишоки, очень молодой, продается под названием перец или из букеты, у них нет сена и их можно есть сырой, нарезать соломкой, с острым соусом.

• Предупреждение, приготовленный артишок быстро окисляется и может вызвать токсичные соединения если держать его слишком долго (даже в холодильнике). Принимайте в течение 24 часов.

Пищевая ценность артишока

Это «бабушкиное средство» для облегчения состояния печени, улучшения функций желчевыводящих путей, предотвращения нарушений, связанных с холестерином, и очистки организма от накапливающихся там токсинов.