Маленькая, но полная вкуса и питательной ценности клубника весит всего несколько граммов, чуть больше, чем когда-то обнаруженная под лесом.
Естественно, он ценится в десертах, но также и в варенье, и почему бы не добавлять его в пикантные блюда.
Клубника по составу витамин C, это один из самых интересных фруктов, который можно наполнить энергией.
- Огород: как правильно вырастить клубнику
- Готовим: рецепты на основе клубники
Клубника и ее польза для здоровья
С марта лакомимся первой весенней клубникой, выращенной в теплицах. Мясистая и тающая клубника также позволяет подзарядить батареи после зимы благодаря очень интересным свойствам.
Низкокалорийный и антиоксидантный, клубнику можно есть без ограничений!
Но у него есть и другие достоинства и преимущества для здоровья …
- Корни и листья клубники мочегонные средства. Издавна применяется при проблемах с почками и мочевым пузырем. Он также полезен при ревматизме.
- Еще одно достоинство листьев и корней клубники: они вяжущий и доказано, что они очень эффективны против понос и энтерит (воспаление кишечника), но также и в полосканиях против стенокардия.
- Клубника, слабительное и мочегонное рекомендуется против артрит, то расчеты и ревматизм. Однако маленькая квартира: у некоторых людей аллергия, берегись крапивницы.
- И последнее, но не менее важное: клубника украшает цвет лица !
Вы знали ?
В ботаническом смысле этого слова клубника – это не фрукты. Плоды считаются зрелыми завязями. Но на самом деле клубника – это ложные плоды, образованные на конце цветоноса и покрытые «зернами», которые и являются настоящими плодами!
- Внутреннее использование:
Отвар из измельченных листьев и корней: Около 30 г / л воды. Дать закипеть несколько минут и пить по желанию в течение дня. Против расстройств мочеиспускания и диареи.
Травяной чай из листьев клубники : От 20 до 40 г / л воды. Весной соберите листья и просушите их. Мочегонное средство, отличный заменитель чая.
> Бьюти-совет на основе клубники:
Клубничная бьюти-маска : просто нанесите измельченную клубнику на очищенное лицо и держите марлей. Оставьте на 10-15 минут и смойте.
Выращивание клубники ради их пользы
Растению клубники необходимо полное солнце. Именно он придает клубнике аромат и гарантирует высокое содержание сахара. Растение земляника деревенское, переносит морозы во всех регионах Франции.
Что касается почвы, то она должна быть богатой и хорошо дренированной, не слишком меловой. Рекомендуется регулярная прополка.
> Читайте также: как хорошо вырастить клубнику
- Огород: как правильно вырастить клубнику
Клубника на кухне за ее пользу
НаводнениеКлубнику можно есть без добавок или с сахаром. Он вкусен в выпечке, мороженом, соусах, компотах, джемах, но клубника не поддерживает долгое приготовление.
Запах клубники усиливается, когда она подается почти теплым, быстро перешла на сковороду или на решетку.
Клубника отлично сочетается с крем-фрешом, вином, экзотическими фруктами, цитрусовыми и специями (особенно имбирем и мятой).
- Готовим: рецепты на основе клубники
Идеи для гурманов:
Чизкейк с клубникой, старомодным клубничным пирогом или сырой клубникой, клубникой, клубничный джем, клубника в квадрате… Разве от этого не текут слюнки?
Пищевая ценность клубники:
30 ккал / 100 г. Клубника состоит примерно из 90% воды только с 5% углеводовс. Клубника богата витамин C (65 мг / 100 г, т. Е. Больше оранжевого). Клубника также содержит витамины B9 но также волокна и различные минеральные соли, такие как калий (160 мг / 100 г), бром, железо, йод, кальций, магний, селен и сера.
Клубника, благодаря фолиевой кислоте (витамину B9), замедляет клеточное старение.
Хорошо храните клубнику
Чем раньше он будет употреблен, тем будет лучше. Вот что можно сказать о клубнике по ее консервации.
Но также возможно держать до 2 дней когда они не лущены и если с ними не обращались слишком много.
Храните их в холодильнике, в ящике для овощей и в лотке и выньте их за полчаса до употребления, потому что клубника никогда не бывает так хороша, как при комнатной температуре.
Учтите, что клубнику лучше не замораживать.
Бландин Мерлин