В кориандр (Coriandrum sativum) – однолетнее растение, которое обладает множеством преимуществ для здоровья и достоинств, ли для его листья (свежие или сушеные), считается ароматическое растение, или для его семена, используется в качестве специи в приготовленный и в фармакопея.
- Садоводство: как правильно вырастить кинзу
- Приготовление: рецепт с кинзой
Кинза и ее польза для здоровья
Родом из Европы и Ближнего Востока, кориандр уже был известен Египтяне, Греки а также Роман. Они использовали его семена для приправить их хлеб.
В средние века он был широко распространен по всей Европе в кулинарии и получил признание за его антибактериальные и противогрибковые свойства. Кориандр состоит из двух частей, которые отличаются друг от друга по содержанию различных активных веществ: листья (свежие или сушеные) и семена не обладают одинаковыми свойствами для организма.
- Оба его листья что его семена содержать антиоксиданты.
- В листья кинза – очень хороший источник витамин К, необходимое для свертывание крови.
- В семена кинза снимает желудочно-кишечные жалобы, тоаэрофагия и вздутие живота. Они эффективны в случае расстройства пищеварения.
- Стимулирующий, кинза увеличивает тон тела и помогает бороться с устала и состояния гриппаИкс.
- Кориандр иногда рекомендуется противбеспокойство и продвигать спать.
- Для наружного примененияэфирное масло кориандра мышцы расслабляет эффективный.
Выращивание кинзы за ее преимущества
- Кинзе нужна выдержка солнечно или же полутень. Он будет процветать в песчаная почва, хорошо дренированные, свежие и плодородные.
- См, чтобы поливать регулярно ваше растение в жаркую погоду, особенно если оно растет в горшке или в горшке.
- Иметь молодые свежие листья круглый год, достаточно сеять несколько раз с интервалом в пятнадцать дней.
Кинза в кулинарии за ее преимущества
В листья кориандра войти во многие кулинарные изделия из Ближнего Востока, Индии, Юго-Восточной Азии и Латинской Америки. В семена кориандра, а они важны для нескольких карри и в приготовлении кукушки.
- в тайская кухня, мы используем свежие листья кинза в качестве приправы в салатах и супах.
- Мы используем семена кинза, чтобы составить немного пищеварительные жидкости также как ивода мелиссы.
- Приготовление: рецепт с кинзой