Моринга – это растение, исторически родом из Индии и стран Юго-Восточной Азии, но оно культивируется по всему миру в тропиках и субтропиках из-за его лекарственных свойств и простоты выращивания.
Моринга, дерево высотой 10 метров, действительно отличное лекарственное растение, тем более, что используются все части растения: листья, кора, цветы, плоды, семена и корни используются в лекарствах.
Завод Моринга масличная можно легко культивировать. Таким образом, он занимает экономически значимое место в некоторых странах. Однако его использование в травяной медицины не анекдотично, хотя все части съедобны.
Исследования изучили Морингу как средство от астма, сердечно-сосудистые заболевания, из сахарный диабет и другие патологии.
Как употреблять Морингу?
В листья моринга можно есть свежими, приготовленными или размятыми, и их можно хранить как сушеный порошок (обезвоженный) в течение нескольких месяцев без потери пищевой ценности.
- В листья моринга можно добавлять во фруктовые коктейли, супы или использовать в качестве замены шпината в большинстве рецептов.
- В сушеный порошок моринга можно добавить в рецепт карри и подавать с рисом.
Чайную ложку моринги можно добавить в смешанный салат. Такое использование дает преимущество: моринга играет роль антиоксиданта, уменьшая окисление, и, таким образом, способствует сохранению пищи. Не стесняйтесь включать его, например, в гуакамоле.
Информация : Хотя листья и семена (и надземные части в целом) Моринга масличная считаются безопасными, будьте осторожны с употреблением в пищу частей корней и стеблей. Эти части растения могут быть небезопасными в некоторых ситуациях (см. Побочные эффекты).
Пищевая ценность моринги
Национальная база данных по питательным веществам для справочной информации за 2018 год показывает, что одна чашка измельченных листьев моринги содержит:
- 2 грамма белка,
- 11% рекомендуемой суточной нормы железа (RDI),
- 9% РСНП в витамине А,
- 12% от РСНП витамина С.
Уровни витамины С и А, которые антиоксиданты, помогают защитить клетки от повреждения, вызванного химическими веществами в организме, называемыми свободными радикалами. Например, моринга содержит активные ингредиенты, улучшающие зрение (останавливающие расширение сосудов сетчатки и подавляющие дисфункцию сетчатки) благодаря высокому уровню антиоксидантов.
Витамин С помогает организму поддерживать здоровая иммунная система, а витамин А помогает поддерживать слизистые оболочки, защищающие от инфекции дыхательных путей и пищеварительного тракта.
Листья моринги также содержат аминокислоты, которые могут укрепить иммунную систему.
Какие побочные эффекты у Моринги?
Предупреждение : Хотя листья моринги вполне безопасны, употребление большого количества коры или мякоти может быть вредным. Более того, даже листья могут оказывать слабительное действие при употреблении в больших дозах.
Побочные эффекты от употребления моринги могут включать:
- Снижение артериального давления и замедление пульса из-за алкалоидов в растении.
- Сокращения матки (кора моринги).
- Мутации клеток, вызванные химическим веществом, выделенным из жареных семян моринги.
- Вмешательство в плодородие.
Листья моринги также увеличивают риск повреждения печени и почек у крыс. Не употребляйте морингу, если вы беременны, принимаете лекарства от диабета или лекарства, которые являются субстратами ферментов семейства цитохрома P450.
Моринга и фитотерапия
Согласно этноботаническим записям, травники использовали морингу для облегчения ряда симптомов, включая такие общие, как затруднение дыхания, то кашель и другие респираторные осложнения.
Моринга содержит антиоксиданты называемые флавоноидами, полифенолами и аскорбиновой кислотой в листьях, цветках и семенах. Антиоксиданты борются со свободными радикалами, молекулами, вызывающими окислительный стресс, повреждение клеток и воспаление.
Как и в случае любого дополнительного лечения, лучше всего поговорить со своим врачом, прежде чем добавлять морингу в свой режим или схему лечения.
При возникновении побочных эффектов немедленно обратитесь к врачу.
Читайте также:
- Moringa oleifera, полезное, быстрорастущее дерево