Оливки: польза и достоинства

Оливковое это плодОливье (Olea europea), небольшое дерево с искривленным стволом из семейства Oléaceae, который растет очень медленно и может жить до тысячи лет.

Оливки известны своей пользой для здоровья и достоинствами.

• Садоводство: как правильно выращивать оливковое дерево
• Откройте для себя: наши статьи об оливковом дереве

Оливки и их польза для здоровья

• Именно из-за своего масла оливки представлены как здоровье еда по преимуществу, признанный за его несравненные питательные качества.

• Фаршированные Витамин Е и из полифенолы, оливковое масло – это антиоксидант естественный, который помогает нашему телу бороться с свободные радикалы которые атакуют наши клетки и ускоряют их старение.

• Регулярное употребление оливкового масла оказывает благоприятное действие на сердечно-сосудистые заболевания путем продвижения «хорошего» холестерина при одновременном снижении уровня «плохого» холестерина.

• Настой оливковых листьев понижает в артериальное давление а также помогает ограничить связанные с этим расстройства: головную боль, головокружение и звон в ушах.

• Оливковый лист способствует диурезу, снимает отеки и уменьшить уровень мочевины в крови. Эффективен у людей, страдающих отсердечная или почечная недостаточность.

• Оливковый лист также оказывает гликемическое действие интересно людям с гипертонией и диабетом.

• В случае печеночной недостаточности оливковое масло способствует оттоку желчи и активизирует функции кишечника благодаря своим смягчающим и слабительным свойствам. Рекомендуется в случаях печеночная колика и помочьэвакуация желчных камней.

• Тонкое, проникающее оливковое масло служит вспомогательным веществом для мази, мази и из фармацевтические продукты.
• Для наружного применения, оливковое масло, смешанное с яичным белком, немедленно успокаивает боль гореть и продвигает выздоровление. Это также очень эффективно в случае солнечный ожог.

Выращивание оливок ради их преимуществ

• Оливковое дерево можно выращивать почти везде, но в прохладных регионах оно не принесет плодов, потому что не не держаться хорошо при температурах ниже -10 ° С. Он должен быть лицом на юг и чтобы защищен от сильных ветров.

• Может процветать на самых неблагодарных почвах, но предпочитает почву. глубокий, хорошо осушенный, скорее известняк.

• Оливковое дерево не приносит плодов до тех пор, пока от десяти до пятнадцати лет. Лучше получать большие предметы!

• Если вы хотите взращивать оливковое дерево в горшке, вы должны знать, что у него сильная корневая система, требующая большие сеялки. С годами вам придется пересаживать дерево во все более крупные контейнеры.

• Садоводство: как правильно выращивать оливковое дерево
• Читать: как вырастить оливковое дерево в горшке

Оливковое дерево на кухне за свою пользу

Зеленый или черныйоливки идентичны фруктам. Их цветовая разница соответствует период самовывоза : зелень собирают до созревания, между сентябрем и октябрем, а черную собирают спелой в декабре.

Знайте, что оливки содержать немного меньше калорий чем негры.

• Кухня: все наши рецепты с оливками

Пищевая ценность оливок

Около 150 ккал / 100 г. Оливки богаты кальций, в органические кислоты И в витамины.

Сегодня оливковое масло широко присутствует в наших ежедневная диета.

Если Французские маслаимеют репутацию сильных и фруктовых, испанские масла кислые и ароматные, в то время как итальянский мягкие и элегантные.

Что касается оливкового масла Тунисский а также греческий, они продолжают улучшаться.