в сельдерей (Apium graveolens) это приправы с полыми стеблями из семейства Apiaceae, произрастающего в Европе и Азии. Его культура восходит к античности. но сельдерей не попал в наши огороды до 17 века. С тех пор он продолжает доказывать свои многочисленные преимущества для здоровья и достоинства.
- Огород : успешно выращивающий сельдерей
- Готовим: рецепт с сельдереем
Сельдерей и его польза для здоровья
- Низкое содержание калорий, кукуруза богат витаминами А, В и С, сельдерей – это концентрат питательные вещества необходим для нашего повседневного тона.
- Антиоксидант, сельдерей будет иметь эффект противовоспалительное средство а также антибактериальный способный предотвратить умножение раковые клетки.
- Сельдерей мочегонное средство, это устраняет токсины присутствует в теле. Вот почему его рекомендуют в диете людям, больным сердце, из печень или несколько почки. Это также причина, по которой сок сельдерея рекомендуется в диеты для похудения.
- Сельдерей особенно подходит для очистить кишечник. Отваром из семян сельдерея лечить почки и камни в желчном пузыре, и избавить людей отартрит, из уронить и из ревматизм. Они также улучшают Циркуляция крови в мышцах и суставах.
- Сельдерей также включает гипогликемические свойства которые делают его хорошей едой для людей, страдающих от диабет.
- Семена сельдерея, как закуски, так и мочегонные средства, стимулировать аппетит и пищеварение, а также облегчить удаление газов.
- Предупреждение, семена, листья и корни содержат фотосенсибилизирующее вещество. Избегайте попадания солнечных лучей после употребления сельдерея.
- Эфирное масло сельдерея имеет свойства успокаивающее, успокаивающее и успокаивающее. Это облегчаетзасыпать и эффективен противбессонница. Также рекомендуется против стресс.
Выращивание сельдерея за его преимущества
- Сельдерей выращивают в полное солнце или полутень в почве, богатой перегноем, прохладной, но хорошо дренированной.
- Вы можете посадить сельдерей в горшок, он отлично подойдет в большой кашпо, если вы позаботитесь о том, чтобы почва всегда оставалась. влажный.
- Предупреждение, то сельдерея окрашивает листья и препятствует росту растений. Сельдерей тоже боится слизни, то ржавчина и плесень.
- Огород : успешно выращивающий сельдерей
Сельдерей в кулинарии и его свойства
Ее заметный аромат и его хрустящая текстура сделать сельдерей таким же вкусным сырое чем приготовленное. Ребрышки сельдерея едят сырыми и идеально дополняют салаты или готовят, например, тушат в масле, позволяя при этом наполниться жизненной силой.
Сельдерей занимает особое место в важнейшем классическом рецепте моллюски !
Пищевая ценность
16 ккал / 100 г в сыром виде и 13 ккал / 100 г в готовом виде. Сельдерей обладает мочегонным, глистогонным, пищеварительным и стимулирующим действием.