Солодка (Glycyrrhiza glabra) – это многолетнее растение, произрастающее в регионах Средиземноморья, которое обладает множеством полезных для здоровья свойств и обладает ярко выраженным сладким вкусом.
Корень солодки уже занимал видное место в фармакопее греков и римлян благодаря своим отхаркивающим и смягчающим свойствам, и использование этого растения в продуктах питания, по-видимому, восходит к очень древним временам. В китайской медицине солодка входит в состав многих традиционных препаратов.
Читайте также:
- Лечить кашель с помощью растений
- Язвы: растения, облегчающие
- Спазмы желудка: сосредоточьтесь на естественных методах лечения
Солодка и ее польза для здоровья
- Противовоспалительное действие, солодка снимает воспаление пищеварительной системы и очень эффективна, особенно при гастрите. Кроме того, солодка содержит активные ингредиенты, известные своим седативным действием, успокаивающим боль в желудке.
- Кроме того, благодаря своим противовоспалительным свойствам солодка эффективно снимает боль при артрите и воспаление глаз.
- Обладая сильной смягчающей способностью, солодка лечит язвы и снимает воспаление дыхательных путей. Он также позволяет эффективно бороться с кашлем благодаря своим отхаркивающим свойствам.
- Солодка также оказывает легкое слабительное действие и лечит запоры.
- В Японии солодку используют для лечения гепатита и цирроза печени.
Внутреннее использование
Холодный настой лакрицы (30 г древесной солодки на литр воды) помогает бороться с кашлем, простудой и бронхитом.
Сок солодки (также называемый «черным сахаром»), который получают отваром и выпариванием, используется для приготовления пасты и коммерческих пастилок. Он также используется в качестве ароматизатора в напитках (Antésite, анисовые аперитивы, темное пиво), кондитерских изделиях, табаке и т. Д.
Внешнее использование
В полосканиях и жидкостях для полоскания рта отвар лакрицы (200 г древесины на литр, который остается уменьшить до) позволяет эффективно бороться с тонзиллитом и воспалениями языка и слизистой оболочки полости рта.
Ядовитый, лакричный?
-
Предупреждение, а избыток лакрицы в течение более чем нескольких недель может быть вредным. В симптомы головные боли, вялость, гипертония, задержка жидкости, а также избыток натрия.
- Есть настоящая отравление с лакричником, который может иметь серьезные последствия как паралитические явления и расстройства стук сердца.
- Кроме того, это не рекомендуется употреблять большие дозы в случае контрацепция устный.
Выращивание солодки ради ее преимуществ
- Солодка цветет под солнцем и в богатой влажной почве. Особенно ей нравится юг Франции. Но знайте, что прежде чем попробовать лакрицу, вам придется подождать как минимум три года !
- Будьте осторожны, солодка чувствительна к холоду, берегите ее! И не нужно пытаться выращивать солодку в горшке, результат может вас разочаровать.
Солодка в кулинарии за ее преимущества
Сторона кухни, если лакрица вообще ароматизирует конфеты, то кремы, то имбирный пряник и сиропы, его также можно использовать в пикантных блюдах на основе свинины или рыбы.
- Солодку предпочтительно использовать в виде палка которые мы натерем на терке или нарежем очень тонкими полосками, бульон.
© gate74