Тимьян (Тимус обыкновенный) – это небольшой многолетний кустарник из семейства Lamiaceae, произрастающий в засушливых районах Средиземноморского бассейна.
Используется как ароматика в рационе питания с римских времен, эта прекрасная трава, особенно ценимая в провансальской кухне, теперь используется во многих фармакологические препараты и полон преимуществ и достоинств для нашего здоровья.
- Огород: как правильно вырастить тимьян
- Готовим: все наши рецепты с тимьяном
Тимьян и его польза для здоровья
Богат клетчаткой, витаминами и минералами, тимьян – прекрасное растение, которое способствует антиоксиданты нашей диеты и помогает бороться с развитием сердечно-сосудистые заболевания, из некоторых раки и заболевания, связанные с старение.
-
Спазмолитик и тоник, тимьян способствует пищеварение и снимает кишечные расстройства Такие как понос, вздутие живота и метеоризм. Это также отличный dewormer.
- Тимьян активирует функции детоксикация : он продвигает пот и диурез, способствует устранению токсины (в частности, при гриппе, ревматизме и переедании).
- Тимьян имеет седативное действие эффективен против кашель и избавляет многих респираторные патологии (грипп, коклюш, бронхит или плеврит). Он также используется для астма и Сенная лихорадка.
- Тимьян и показан при усталости физический и умственный, он стимулирует интеллект и вернуть тон в случае переутомления. В настое или травяном чае (30 г растения на литр кипятка) после еды поможет преодолеть сонливость послеобеденный.
- По внешнему маршруту, ванны с тимьяном (500 г тимьяна, сваренного в нескольких литрах воды для добавления в воду для ванны), как известно, облегчают артрит и ревматическая боль.
- В жидкости для полоскания рта, тимьян избавляет воспаления полости рта: полости, десны хрупкие, язвы и т. д. Это зубная паста отлично укрепляет десны, «дезинфицирует» дыхание и предотвращает образование полости.
- Отвар тимьяна (100 г тимьяна на литр воды, который нужно уменьшить наполовину) используется в лосьон для волос, чтобы тонизировать кожу головы, или в компрессах, чтобы помочь выздоровление язвы.
Выращивание тимьяна за его преимущества
Тимьян следует сажать в полное солнце, в одной сухая, известняковая и каменистая почва.
Тимьян любит саженцы с хорошим дренажем, которые содержат смесь песка и горшечной почвы (половина, половина). Не стесняйтесь ассоциировать его с Розмари и тимьян.
Тимьян собирают по мере необходимости, лучше всего утром для придания аромата.
- Огород: советы по правильному выращиванию тимьяна
Тимьян в кулинарии за его преимущества
Тимьян, конечно, букет гарни (ассоциируется с несколькими веточками петрушки и веткой лавра), который ароматизирует многие кулинарные изделия.
Он прекрасно сопровождает помидоры и кабачки, макароны, сыр белый или козий сыр, супы, домашняя птица и яйца.
Тимьян также придает аромат мясо на гриле или жареное в духовке или на гриле.
Готовим: все наши рецепты с тимьяном
Фото: © pilipphoto