Горчица: растение с множеством преимуществ и достоинств

Горчица (Brassica), черный, белый или китайский, – кустистое однолетнее растение из семейства Brassicaceae, произрастающее в Европе, Средней Азии и Индии.

Горчицу, которую чаще всего считают сорняком в саду, ценят во всем мире, а ее листья и семена обладают множеством полезных для здоровья свойств.

Горчица и ее польза для здоровья

• Очень богат витамин C, горчица особенно показана в контексте тонизирующие и очищающие средства.
• В листья горчицы отличный источник из бета-каротин, который в организме превращается в витамин А. В витамин А участвует в нескольких функциях организма и, среди прочего, способствует росту кость а также зубы. Это помогает поддерживать кожа здоров и защищает от инфекции.

• Горчица содержит антиоксиданты которые уменьшают ущерб, причиняемый свободными радикалами в организме. Помогает бороться с появлением сердечно-сосудистые заболевания, из некоторых раки и другие заболевания, связанные с старение клетки.

• Горчица эффективно борется с расстройства пищеварения. Тонировка, он стимулирует работу желудка и кишечника.

• В припарках, горчица борется с болезнями дыхательные пути, отеков бронхи и избавляет от недугов ревматический болезненно и Головная боль.
• Горчичная ванна (пол горчицы в воде для ванны) отлично против похолодание. Стимулирует весь организм.

Выращивание горчицы за ее преимущества

• Для роста горчицы нужны солнце. Предупреждение, не любит ветреных мест или слишком затененных мест. Если вы живете в холодном регионе, лучше остановить свой выбор на тепличная горчица или в пластиковом туннеле.
• Почва должна быть плотной, плодородной, глубокой, хорошо дренированной, но важно, чтобы она оставалась прохладной. Не выбирайте слишком влажную землю.
• Вырастить китайскую горчицу в сеялкапри условии, что вы поливаете его очень регулярно. Если погода очень засушливая, семена быстро всходят.

Горчица в кулинарии за ее пользу

Когда они созревают, они также делают отличный питательный овощ, приготовленные на пару или тушеные.

В качестве приправы, горчица сочетается с мясом и овощами, а также добавляет немного специй в заправки, соусы и майонез.

Пищевая ценность горчицы

Зелень горчицы богата полноценными белками, провитамином А, витаминами B и C. Кроме того, они в значительной степени богаты минералами.

© FotoRieth