Ревень: польза и достоинства

Родом из Азии, ревень или же rheum rhaponticum – это многолетнее растение, обладающее множеством полезных для здоровья свойств.

Низкокалорийный и богатый кальцием ревень используется во многих десертах.

• Садоводство: как правильно вырастить ревень
• Готовим: рецепты ревеня

Ревень и его польза для здоровья

Почти всегда готовый ревень из-за его высокой кислотности получается нежным и острым.

• В настоящее время они используются редко, но мы можем распознать достоинства ревеня. аперитивы, тоники а также слабительные по большей части. Ревень также очень четко действует на секреция желчи.

• Дубильные вещества, содержащиеся в ревене, имеют вяжущий эффект (низкая доза), эффективен против понос.

• Против почечной недостаточностиревень может быть эффективным, исследования ведутся в Китае.
• Наконец, ревень содержит мощный ингибитор ключевого фермента биосинтеза холестерина, поэтому ревень традиционно используется при расстройствах, связанных с избыточным холестерином.

• Также раскрывается корень ревеня. антибактериальный и бороться против Золотистый стафилококк. При применении при фурункулах, как жидкость для полоскания рта от инфекций слизистых оболочек, корень ревеня творит (почти) чудеса!

Вы знали ?

• Внутреннее использование

Настой ревеня: От 5 до 10 г порошка ревеня на литра кипятка. Утром натощак как слабительное. Или же мацерация холодный сделан с двойной дозой.

Порошок корня ревеня : От 1 до 4 г как слабительное и 0,5 г как тонизирующее средство.

Настойка ревеня : 200 г измельченного ревеня. Мацерация в течение 10 дней в 1 литре спирта 60% об. Время от времени помешивайте, затем процедите. От 1 до 4 г в качестве тонизирующего средства, от 10 до 15 г в качестве слабительного.

Вино из ревеня : вымачивайте 60 г корня в течение 10 дней в 1 литре вина Гренаш. Принимайте 1 или 2 столовые ложки как слабительное.

Сироп ревеня : состоит из ревеня, цикория, алкенге (многолетнее и декоративное растение, плоды которого оранжевого цвета), фуминора (лекарственное растение, оказывающее действие на пищеварительную систему, в частности, на желчный пузырь) и корица. Этот сироп еще называют: «сложный сироп цикория».

• Внешнее использование

Отвар цветков ревеня или отвар порошка корня: в прошлом эти отвары использовались для осветления волос и придания им светлого цвета.

Выращивание ревеня за его преимущества

Для правильного роста ревеня нужна богатая, плотная, прохладная, кислая и богатая гумусом почва. Что касается выдержки: желательно полное солнце.

• Садоводство: как правильно вырастить ревень

Остерегайтесь токсичности листьев ревеня:

Никогда не ешьте листья ревеня. Они содержат щавелевую кислоту, которая может вызвать серьезное отравление.

Ревень в кулинарии за свою пользу

Пищевая ценность ревеня

Ревень богат органическими кислотами, клетчаткой, кальцием и магнием. Ревень также обладает слабительным действием.

Черешки ревеня готовят с сахаром (например, фрукты) или обжаривают на сливочном масле. Еще делаем отличные пироги, крошки, варенье из ревеня и компоты.

1. Готовим: рецепты ревеня

Идея для гурманов:

Карамелизированный ревень с медом в сопровождении свиной вырезки… Хм, он извивается под вкусовыми рецепторами!

Бландин Мерлин