Современные идеи огорода: что выращивать и когда начинать современный огород в контейнерах или приподнятых грядках? Вот 10 вещей, которые вам нужны для роста

Есть несколько веских причин для создания современного огорода. Домашнее выращивание вкуснее и полезно для вашего самочувствия. Это приносит чувство спокойствия от посадки и сбора собственных свежих продуктов, и это также более здоровый вариант, так как вы можете выращивать их органически. И хотите ли вы, чтобы листья салата с дополнительным хрустом, ароматные помидоры или свежий перец чили добавили остроты вашей кулинарии, вырастить собственное проще, чем вы думаете.

Если места мало, уловка состоит в том, чтобы вырастить небольшое количество различных культур, которые принесут большие выгоды. Избегайте чего-либо сложного в уходе и вместо этого выбирайте простые продукты, такие как нарезанные листья салата, перец чили, карликовые сорта французской фасоли, листовую зелень и компактные помидоры. Каким бы маленьким ни было ваше пространство, вы можете втиснуть горшки, которые продлят вам жизнь месяцами. Читайте наш обзор 10 лучших овощей, чтобы начать работу.

Начало огорода с использованием метода садоводства без перекопки

Когда речь заходит о современном огороде, очень ценят метод садоводства без копания. Мало того, что это легче начать – гораздо меньше изнурительной работы, но это также лучше для почвы. Он включает в себя картон, компост и приподнятые грядки, а это значит, что вам не придется прополивать огород все лето. Советы экспертов Поппи Окотча по садоводству без копания – хорошее место для начала.

1 вечный шпинат

Если у вас небольшое пространство для выращивания и жизнь занята, это урожай для вас. Попробуйте «Попай» или «Медания» и ешьте листья в сыром виде, чтобы получить много витаминов и минералов. Ожидайте урожай через семь-восемь недель после посева. Собирайте листья меньшего размера для салатника и не забывайте собирать урожай, и ваши растения будут продолжать расти. Идеальный срезанный урожай, который будет плодородным летом и осенью, а также в следующем году, обеспечивая стабильные поставки круглый год.

2 карликовых французских боба

Простая в выращивании культура, не занимающая много места, вы будете получать карликовые бобы летом и до октября. Попробуйте срезать и снова придумать такой сорт, как «Speedy», и растение будет пополняться. Доступные темно-фиолетовые и желтые сорта, а также зеленые, карликовые французские бобы любят контейнер и вырастают до изящных 40-60 см в высоту. Бамбуковый вигвам им тоже не нужен, так как они самодостаточны. Еще лучше, они без ниток, поэтому меньше готовиться к вам на кухне.

3 Помидора

Выберите надежный сорт, такой как ребристый «Costoluto Fiorentino», итальянский помидор среднего размера, который хорошо растет здесь, в защищенном месте, выходящем на юг, и также хорошо выглядит. Посейте в помещении в марте, затем переместите в более крупные горшки на хорошо освещенный подоконник, постепенно акклиматизируя их к внешним условиям перед посадкой в ​​начале лета. Если пространство ограничено, выберите компактные сорта помидоров черри, такие как Tumbling Tom Red или Balconi Red, которые будут каскадом выпадать из оконной коробки.

4 зеленых лука

Идеальная небольшая космическая культура, пара посевов – это все, что вам нужно, поскольку домашние сорта, как правило, дают больше пользы, поэтому вы, как правило, используете меньше. Легко выращивать и не требовать особого ухода, они не будут возражать, если вы забудете их полить. Они быстро растут, поэтому, как только они станут размером с карандаш, вы можете начать собирать их для салатов, обычно примерно через восемь недель. Не забывайте регулярно сеять их, чтобы обеспечить постоянный запас. Выберите «Белый Лиссабон» или «Апач» с красным стеблем.

5 Пак Чой

Пак чой можно быстро и легко вырастить даже на самом маленьком участке, и он будет хорошо расти в контейнере, если у вас нет места для полноценного огородного участка. Либо сажайте семена, либо покупайте саженцы в питомнике. Его можно выращивать как срезанный урожай или оставить для развития зрелого растения. Молодые нежные листья хорошо подходят для салатов – обратите внимание на сорта с желтыми и красными листьями. Они также хорошо подходят для жарки и приготовления на пару. Листья должны быть упругими, а стебли пухлыми и твердыми на ощупь.

6 Кольраби

Кольраби в оттенках нефритово-зеленого и темно-пурпурного прекрасно вписывается в сад. Быстрый, легкий в выращивании и универсальный, он должен быть первым в вашем списке, так как сладкий, ореховый вкус восхитителен и является звездой летнего салата. Он предпочитает солнечные места и быстро выращивает, что делает его пригодным для посева каждые три-четыре недели, чтобы поддерживать регулярный запас с конца весны до осени. Вы можете начинать сбор луковиц, как только они станут размером с мяч для гольфа.

7 Чеснок

Если у вас мало места, чеснок идеально подходит для выращивания в контейнерах. Вырастить так просто, все, что вам нужно, – это засунуть гвоздику в горшок с почвой. После посадки требует очень мало внимания. Для достижения наилучших результатов покупайте чесночные «наборы». Чтобы подготовить чеснок к хранению, свесите луковицы вместе с листвой в пучки. Через несколько недель обрежьте стебли и корни и сотрите внешний слой вокруг луковицы. Храните в сухом, хорошо проветриваемом месте, и у вас будет прекрасный запас свежего чеснока на долгие месяцы.

8 Мизуна

Пряный японский листовой зеленый мизуна имеет зубчатые зеленые или пурпурные листья, которые становятся более яркими по мере приближения к сбору урожая. Листья с мягким вкусом немного горчицы. Это салат по принципу «разрезал и давай снова», и он хороший выбор, если зимой вы хотите выращивать свежие листья. «Это один из моих любимых весенних, осенних и зимних салатов», – говорит Сара Рэйвен. «Я выращиваю его почти круглый год». Посейте весной, затем снова с августа по октябрь, и вы получите листья на два-три месяца.

9 Фенхель

Дайте ему немного погреться на солнышке, и фенхель разрастется. Пернатая листва и эффектные желтые цветы прекрасно дополняют сад, а стебли и луковицы тоже очень хороши на вкус. «Я люблю это, – говорит Монти Дон, – и есть, и особенно смотреть. Я выращиваю его ради листвы, и на хорошей почве из него получается красивое растение ». Легко вырастить из семян прямо в почву с июня по август. Ешьте в течение 24 часов после сбора, как только луковицы достигнут размера теннисного мяча.

10 чили

Выращивайте несколько перцев чили в солнечном ящике под окном, и каждое растение даст около дюжины плодов. Hungarian Hot Wax – один из самых плодовитых перцев чили, который производится в течение трех-четырех месяцев в году. Посейте семена в помещении в марте и выращивайте их в горшках, когда они вырастут примерно на 10 см и появятся первые цветы. Им нужно полное солнце и защищенное место, поэтому выносите их на улицу только тогда, когда будет достаточно тепло. «Наполните сливочным сыром, тимьяном и кедровыми орехами, затем перемешайте на сковороде и подавайте с бокалом вина», – говорит Сара Рэйвен.

Как мне устроить свой огород?

Тщательно планируйте, думая о своих фаворитах. Затем укажите, сколько времени вы хотите уделять растениям. Возможно, вы захотите исключить любые варианты, требующие значительного обслуживания. Составьте список овощей, которые вы хотите выращивать, с учетом размера вашего сада. Если места мало, помните, что большинство овощей хорошо растут в контейнерах. После того, как вы определились с тем, что хотите выращивать, пора подумать, как вписать это в свое пространство. Теперь о технической части: есть три группы типов овощей: бобовые (такие как фасоль и горох), капуста (кольраби, мизуна, капуста) и корни (мангольд, шпинат, чеснок), и правило состоит в том, что ни один из любая группа должна следовать за другой в той же группе на том же участке земли. Но вам не нужно об этом беспокоиться, если вы выбираете горшки.

Какие овощи хорошо сочетаются в саду?

Посмотрите на сопутствующие схемы посадки, которые показывают, какие овощи можно сажать рядом друг с другом. Группы основаны на дополнительных характеристиках, таких как привычки роста и потребности в питательных веществах. Помидоры, например, любят сажать с перцем, шпинатом и луком, тогда как фасоль предпочитает горох и мангольд.

Какие овощи лучше всего сажать прямо сейчас?

То, что погода становится прохладнее, не означает, что вы не можете вырастить собственное. Выбирайте листовую зелень, так как некоторые из них еще можно посеять к зиме. Выбирайте листовые сорта овощей, такие как мангольд, вечный шпинат, восточную зелень, такую ​​как мизуна, и листья салата, такие как салат из баранины. Сейте под укрытием, чтобы ускорить процесс и дать им фору, затем высаживайте. Не забывайте собирать листья, чтобы они продолжали расти.

Находить Вдохновение городского сада